Préparation : 15 min Cuisson : 0 min Pour 4 Personnes Encore des panais... mais avec cette recette inspirée d'un livret offert par un grand distributeur suisse, on en fera…
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Préparation : 10 min Cuisson : 0 min Pour 4 Personnes Recette tirée de “MA CUISINE DE LEGUMES D'AUTOMNE ET D'HIVER”, de Meret Bissegger, 2015, Editions Ulmer. Ingrédients SALADE 1…
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Préparation : 15 min Cuisson : 5 min Pour 4 Personnes L'herbe de Ste Barbe se caractérise par une certaine amertume. On peut l'adoucir en la mélangeant à d'autres feuilles de…
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Préparation : 35 min Cuisson : 20 min Pour 4 Personnes Pour changer des choucroutes mitonnées, des recettes de salade de choucroute. Ingrédients PLAT 8 pièces pommes de terre 4 poignées choucroute crue 3 cuillerées…
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Préparation : 15 min Cuisson : 0 min Pour 4 Personnes Ingrédients PLAT 800 g Topinambour 1 pce citron 3 cas Huile d'olive ou colza Marche à suivre 1. Peler (ou gratter et n'enlever au couteau…
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Préparation : 15 min Cuisson : 20 min Pour 6 Personnes Aujourd’hui, encore une recette à base d’agretti ou barbe des moines pour vous inspirer et vous réchauffer en attendant le…
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Préparation : 15 min Cuisson : 5 min Pour 4 Personnes la Barba di Frate : aussi appelé Soude commune, Salsola soda ou Agretti en Italie, c’est une plante annuelle succulente…
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Préparation : 10 min Cuisson : 0 min Pour 4 Personnes Salanova: un drôle de nom qui désigne une laitue pommée qui a deux à quatre fois plus de feuilles…
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Préparation : 15 min Cuisson : 55 min Pour 4 Personnes Retour des topinambours, un délice avec leur fin petit goût d’artichaut. On peut les faire sauter avec de l'oignon,…
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Préparation : 15 min Cuisson : 20 min Pour 4 Personnes Soupe d'automne. Le persil racine peut être remplacé par un panais ou une carotte. Ingrédients PLAT 300 g Pourpier 1 piéce oignon 2 petites pommes…
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