Préparation : 35 min Cuisson : 20 min Pour 4 Personnes Pour changer des choucroutes mitonnées, des recettes de salade de choucroute. Ingrédients PLAT 8 pièces pommes de terre 4 poignées choucroute crue 3 cuillerées…
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Préparation : 15 min Cuisson : 20 min Pour 4 Personnes Soupe d'automne. Le persil racine peut être remplacé par un panais ou une carotte. Ingrédients PLAT 300 g Pourpier 1 piéce oignon 2 petites pommes…
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Préparation : 5 min Cuisson : 0 min Pour 4 Personnes Pour donner un aspect plus printanier aux betteraves cuites...(d'après "Saveurs"). Ingrédients PLAT 250 g betterave cuite 2 dl jus de pamplemousse 1 pièce orange pressée…
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Préparation : 20 min Cuisson : 45 min Pour 6 Personnes Adaptée de Cleacuisine.fr Ingrédients PÂTE 180 g farine T80 1 pincée sel 4 càs huile d'olive 0.25 verre eau GARNITURE 3 petites courgettes 2 oeufs 15 cl…
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Préparation : 10 min Cuisson : 20 min Pour 4 Personnes Pour ceux qui n'auront pas envie de croquer les topinambours juste pelés.tout crus (c'est délicieux) une recette du chef…
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Préparation : 10 min Cuisson : 10 min Pour 4 Personnes Recette tirée de “MA CUISINE DE LEGUMES D'AUTOMNE ET D'HIVER”, de Meret Bissegger, 2015, Editions Ulmer Ingrédients LÉGUMES 300 g topinambours…
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Préparation : 15 min Cuisson : 20 min Pour 6 Personnes Une recette facile et savoureuse pour tous qui n'y reconnaîtront pas les topinambours! Ingrédients 5 pièces topinambours 5 pièces pommes de terre 1 pièce échalote…
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Prêt en 20m Cuisson 45m Attente 1 jr Pour 4 Personnes Pour répondre à un vœu exprimé lors de l'assemblée générale, voici la façon de stériliser des légumes et de…
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Préparation : 15 min Sans cuisson Pour 4 Personnes Pour ceux qui ont de la peine à supporter les topinambours, la solution est la lacto-fermentation. Les topinambours deviennent croquants, avec…
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Préparation : 15 min Cuisson : 1 heure et 25 min Pour 6 Personnes Inspirée par le chef Ottolenghi, cette savoureuse recette marie les parfums complémentaires. La recette originale comprend…
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