Préparation : 10 min Cuisson : 20 min Pour 4 Personnes Pour ceux qui n'auront pas envie de croquer les topinambours juste pelés.tout crus (c'est délicieux) une recette du chef…
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Préparation : 10 min Cuisson : 10 min Pour 4 Personnes Recette tirée de “MA CUISINE DE LEGUMES D'AUTOMNE ET D'HIVER”, de Meret Bissegger, 2015, Editions Ulmer Ingrédients LÉGUMES 300 g topinambours…
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Prêt en 10m Cuisson 10m Pour 4 Personnes Le pak choi apporte tous les bienfaits des choux, en particulier ses composés soufrés protecteurs, mais on peut le préparer d'une façon…
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Prêt en 10m Cuisson 10m Pour 4 Personnes Les épinards sont un légume très facile à cuisiner qui s’incorpore dans toutes sortes de recettes, une fois rincés à l’eau. Les pousses…
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Préparation : 5 min Cuisson : 15 min Pour 6 Personnes A manger avec des bâtonnets de carottes, de radis, fenouil... Ingrédients 400 g topinambours 1 gousse ail 6 c.à.s persil haché 1 c.à.s jus de citron 1 pincée sel…
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Prêt en 20m Cuisson 10m Pour 4 Personnes Riche en vitamines, minéraux et oligo-éléments, le navet est souvent négligé. C'est une crucifère, comme les choux et il peut nous aider…
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Prêt en 20m Cuisson 45m Attente 1 jr Pour 4 Personnes Pour répondre à un vœu exprimé lors de l'assemblée générale, voici la façon de stériliser des légumes et de…
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Prêt en 15m Cuisson 10m Pour 4 Personnes Les pousses d’épinards frais sont délicieuses, riches en antioxydants, en fibres et en vitamines, en particulier celles du groupe B, importantes pour…
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Prêt en 25m Cuisson 25m Pour 4 Personnes Par ces temps de bise, un plat de crêpes gratinées sera apprécié. Pour faire les crêpes, mélanger 3 œufs entiers avec 1/2…
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Prêt en 30m Attente 2h Pour 4 Personnes Enfin les courgettes sont là. et comme il fait très chaud, une recette pour les apprécier crues, en carpaccio. Ingrédients 4 pièces courgettes 12 feuilles basilic…
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