Pour donner un aspect plus printanier aux betteraves cuites…(d’après « Saveurs »).
Ingrédients
PLAT
- 250 g betterave cuite
- 2 dl jus de pamplemousse
- 1 pièce orange pressée
Marche à suivre
1.
Éplucher la betterave.
2.
Peler et râper finement le gingembre de façon à obtenir 30 à 50 g de pulpe de gingembre.
3.
Mixer ensemble betterave, gingembre, jus de pamplemousse et d’orange.
4.
Servir frais.
5.
Attention, le jus de pamplemousse est contre-indiqué si vous prenez des médicaments.Dans ce cas, le remplacer par la même quantité de jus d’orange.
