Pour donner un aspect plus printanier aux betteraves cuites...(d'après "Saveurs")

Certaines publications mettent en garde contre la consommation de chou plume cru.En ce temps de neige, quoi de mieux qu'une bonne soupe adaptée d'une recette proposée par le magasine Régal.

Soupe d'automne

Retour des topinambours, un délice avec leur fin petit goût d’artichaut.

On peut les faire sauter avec de l'oignon, de l'ail, du persil et des champignons ou en faire une soupe réconfortante  par

Une recette facile et ludique en cette période de fêtes.

Une idée du magazine Saveur, ce mélange de panais et de jus de pommes

Le chou-fleur, c'est bon en soupe, en gratin, en purée...mais puisque nous sommes en juin, essayons de le cuisiner cru selon cette recette savoureuse du magazine Saveur.

Pour une fois une recette de grand chef mais je me suis tellement régalée quand j'ai goûté cette entrée proposée par Carlo Crisci du Cerf à Cossonay dans l'émission Pique Assiette à la télévi

Une recette pour utiliser tiges et feuilles des côtes de bette qui fera un plat complet savoureux pour un repas du soir.