Un classique de la cuisine américaine revisité par le magasine "Saveurs"
Dans l'ail nouveau tout se mange...à condition de le cuisiner le jour où on le reçoit.(sinon ce n'est plus de l'ail nouveau)!
Tout le monde connait le gâteau à la rhubarbe mais ce fruit savoureux peut se cuisiner de multiples façon: en chutneys, en accompagnement de poissons ou de fruits de mer(simplement coupée en laniÃ
une recette de concombre rafraîchissante pour les jours de canicule.(des fiches de "Elle")
A préparer dès maintenant pour les fêtes, cette confiture d'oignons accompagne entrées et fromages et se conserve un mois au frigo.
En la congelant et en la sortant du congélateur pour la mettr
une recette "bouée de sauvetage" quand on a épuisé les classiques soupes, purées et gratins
Une soupe réconfortante pour les premiers froids.On peut très bien la faire sans le lard ou remplacer celui-ci par du tofu fumé en petits cubes.
La recette de "Saveurs"propose des foies de volailles mais on pourrait tout aussi bien utiliser des petits morceaux de poulet ou même de tofu en les préparant de la même manière.
Mars, mois de transition.
Cette recette d'un livre belge permet de mêler légumes d'hiver et premiers légumes printaniers.
Et en plus, accompagnée de riz , c'est un plat végétarien complet, riche
