chou pointu au poivre à l'ailEn vedette

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Comment servir du chou quand il fait chaud sinon en salade?il faut tout d'abord éviter de le faire trop cuire.

La recette est très simple.Elle n'utilise que la moitié du chou.

Je vous conseille de râper et de cuire aussi l'autre moitié, et de la mélanger avec deux ou trois pommes de terre cuites écrasées, 1 oignon finement hachés,deux œufs battus, du sel et du poivre et de faire cuire des croquettes de ce mélange à la poêle, dans un peu d'huile, deux minutes sur chaque côté jusqu'à ce que la couleur soit bien dorée.

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Très facile
Bon marché

chou pointu au poivre à l'ail
Prêt en
Cuisson

Ingrédients

Pour 4 Person(s)

plat végétarien

  • 0.5 pièce chou pointu
  • 20 grammes beurre à rôtir ou gee
  • 1 cuillerée à café huile
  • 3 tours moulin à poivre
  • 1 gousse ail

Préparation de la recette chou pointu au poivre à l'ail

  • Hacher finement le chou  pointu.
  • Dans une poêle à fond épais ou un wok, chauffer le beurre et l'huile.Ajouter le poivre, l'ail écrasé et le chou.
  • Faire sauter 2 à 3 minutes en remuant.servir chaud.