salade tiède de pommes de terre et choucrouteEn vedette

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Saisons: 

Pour changer des choucroutes mitonnées, des recettes de salade de choucroute

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Très facile
Bon marché

salade tiède de pommes de terre et choucroute
Prêt en
Cuisson

Ingrédients

Pour 4 Person(s)

plat végétarien

  • 8 pièces pommes de terre
  • 4 poignées choucroute crue
  • 3 cuillerées à soupe huile d'olive ou de colza
  • 2 cuillerées à soupe vinaigre
  • 1 pincée sel
  • 1 tour moulin à poivre

Préparation de la recette salade tiède de pommes de terre et choucroute

  • cuire les pommes de terre à l'eau salée sans les peler
  • pendant ce temps, déposer la choucroute crue sur une planche et la couper un peu pour que les filaments soient courts(plus facile à mélanger
  • une fois les pommes de terre cuites,les peler et les émietter grossièrement sur un plat.Ajouter la choucroute.
  • Verser l'huile d'olive, le vinaigre,le sel et le poivre par dessus et mélanger bien le tout.