La catégorie Végétarien... (21 recettes)

Recettes de la catégorie Végétarien

En vedette
asperges sautées aux champignons

asperges sautées aux champignons

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Une recette du site "évasions culinaires"

qui permet de cuisiner en même temps les asperges et champignons du panier.

Saisons:  Printemps
Temps de préparation: 10m
Cuisson: 10m

En vedette
barba di frate

barba di frate

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Pour le retour printanier de la barba di frate, une recette italienne du Cuchiaio d'argento.

On peut en faire un plat léger pour le soir ou un accompagnement pour un poisson ou des pâtes,

ou en

Saisons:  Printemps
Temps de préparation: 15m
Cuisson: 20m

En vedette
basilic: comment le conserver? et recette de pesto

basilic: comment le conserver? et recette de pesto

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Le basilic c'est si bon et il en reste souvent, même après confection d'un pesto qu'on aimerait pouvoir le retrouver pour l'hiver.

Voici quelques méthodes de conservation suggérées par "Cuisine de A

Saisons:  Eté
Temps de préparation: 10m

En vedette
carottes toutes simples,rapides et bonnes

carottes toutes simples,rapides et bonnes

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Une recette rapide de carottes pour les soirs où l'on a peu de temps mais quand même l'envie de manger chaud.Recette inventée et testée hier soir!

 

Saisons:  Eté
Temps de préparation: 10m
Cuisson: 20m

En vedette
chou blanc à l'indienne

chou blanc à l'indienne

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une recette végétarienne pour accommoder un chou blanc (adapté de "Régal")

Temps de préparation: 20m
Cuisson: 40m

En vedette
chou frisé et tomates au wok

chou frisé et tomates au wok

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Le chou c'est très sain , riche en vitamines et en sels minéraux, protecteur contre le cancer mais...ça fait penser à l'hiver.

Cette recette du blog "ça ne sent pas un peu le brûlé là?"nous fait

Saisons:  Automne
Temps de préparation: 15m
Cuisson: 20m

En vedette
Chou-fleur et potiron au curry

Chou-fleur et potiron au curry

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Une recette qui combine 2 éléments du panier et change des gratins et soupes.

Saisons:  Automne
Temps de préparation: 20m
Cuisson: 20m

En vedette
Comment manger l'ail nouveau

Comment manger l'ail nouveau

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Dans l'ail nouveau tout se mange...à condition de le cuisiner le jour où on le reçoit.(sinon ce n'est plus de l'ail nouveau)!

  • Le vert de la tige assaisonne les salades ou s'utilise comme un jeune po

Saisons:  Printemps
Temps de préparation: 5m
Cuisson: 5m

Courge rôtie aux épices

Courge rôtie aux épices

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une recette "bouée de sauvetage" quand on a épuisé les classiques soupes, purées et gratins


En vedette
laitue romaine grillée

laitue romaine grillée

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Les laitues cuites, souvent pleines d'eau, ne font pas partie des meilleurs souvenirs d'enfance.Cette façon de les préparer en fait un plat plaisant.

Saisons:  Printemps
Temps de préparation: 5m
Cuisson: 5m


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