29 juin 2016

Bonjour à tous,

voici la composition des paniers d'Urs (la plupart des paniers) et de Marc-André :

Traditionnel petit mot d'explication d'Urs :

".......Salut ! Voici le contenu du panier de cette semaine. Comme Andreas n’a plus de pdt ce sera encore une semaine sans pomme de terre. Les nôtres, nouvelles, seront là dans 10 jours environ et nous pourrons fournir toutes les deux semaines des nouvelles jusqu’à ce qu’Andreas en a à nouveau. Sinon c’est le début de l’été… il y a les premières courgettes et le reste de légumes d’été vont suivre ! Yeaaaah !!! Cordialement ......" Urs Gfeller

- Paniers d'Urs

Petits paniers Grands paniers

Salade à tondre

Radis botte

Courgette verte

Fenouil

Herbes aromatiques

idem petits paniers mais plus grande quantitée

 

 Petit mot de Marc-André (lien)

- Panier de Marc-André :

Petits paniers

Botte de carottes nouvelles

2 fenouils

Romanesco

Salade à tondre

2 Salades

 

 

En abo complémentaires:

- Tomme de chèvre de l'alpage affinée!

- Tomme de Lavaux

- Pain

Bon appétit!

Bonne semaine à tous.

Nathalie

22 juin 2016

Bonjour à tous,

voici la composition des paniers d'Urs (la plupart des paniers) et de Marc-André :

Traditionnel petit mot d'explication d'Urs :

".......le contenu ressemble un peu à un panier d’hiver L… mais ce sont les seuls légumes qui poussent un peu avec cette météo maussade ! Il y a pas mal de retard, il faudra encore 10 jours de patience. Nous avons coupé aujourd’hui les premières courgettes, 2 kilos en tout ! Donc dans deux semaines il y en aura assez pour mettre dans les paniers ! Les tomates dans les serres ont atteint leur taille, il ne faut plus qu’elles mûrissent…Avec ce petit message d’espoir, je vous souhaite une belle semaine !......." Urs Gfeller

- Paniers d'Urs

Petits paniers Grands paniers

Concombre Nostrano

Roquettes

Salanova

Oignon jaune

Poireaux verts

Basilic vert normal

Concombre Nostrano

Roquettes

Salanova

Chou frisé

Oignon jaune

Poireaux verts

Basilic vert normal

 

 

- Panier de Marc-André :

Petits paniers

Fenouil

Poireau

Epinard

Salade à tondre

Salade

 

 

En abo complémentaires:

- Tomme de chèvre de l'alpage!

- Oeufs

- Voisins d'abord : cette semaine nous aurons droit à des fraises de chez Urs et à de la rhubarbe de son voisin.

Régalez-vous!

Bonne semaine à tous.

Robin

15 juin 2016

Bonjour à tous,

voici la composition des paniers d'Urs (la plupart des paniers) et de Marc-André :

- Paniers d'Urs

Petits paniers Grands paniers

Salade à tondre

Carottes botte

Côte de bette

Navet de mai (botte)

Oignon blanc (botte)

Salade à tondre

Carottes botte

Cote de bette

Navet de mai (botte)

Oignon blanc (botte)

Carotte violette

 

 

- Panier de Marc-André :

Petits paniers

Côte de bette verte

Brocoli

Salade

Epinards

Thé de tilleul

 

 

En abo complémentaires:

- Tomme de chèvre de l'alpage!

- Pain d'Edouard

- Tomme de Lavaux

Régalez-vous!

Bonne semaine à tous.

Robin

8 juin 2016

Bonjour à tous,

voici la composition des paniers d'Urs (la plupart des paniers) et de Marc-André :

- Paniers d'Urs

Petits paniers Grands paniers

Salade tête

Roquettes

Chou pointu

Champignons Shitake

Herbes aromatiques

Salade tête

Chou fleur

Roquettes

Chou pointu

Champignons Shitake

Fenouil

Herbes aromatiques

 

Pour compléter, je vous transmets ce petit mot d'explication d'Urs pour cette semaine (à lire ci-dessous) :

"......Les nouveaux légumes arrivent gentiment ! Malgré la pluie les températures sont bonnes. Les légumes poussent rapidement, la mauvaises herbes aussi ! Nous avons de la peine à suivre car le travail est toujours interrompu par les précipitations. Nous espérons avoir une ou deux semaines de secs pour nous mettre à jour avec nos travaux........" Urs

- Panier de Marc-André :

Petits paniers

Epinards

Oignons nouveaux

Salade lolo rouge

Salade à tondre

Colraves

 

En abo complémentaires:

- Tomme de chèvre de l'alpage!

- Oeufs

Régalez-vous!

Bonne semaine à tous.

Robin

1er juin 2016

 

Mise à jour grâce à la gentille contribution d'une membre : si vous ne savez pas quoi faire de vos brocolis : essayer donc ceci... à manger autant avec les yeux qu'avec les dents :

BROCOLI FLATBREAD

(Flavie à la suite de Robin !)

Bonjour à tous,

voici la composition des paniers d'Urs (la plupart des paniers) et de Marc-André :

- Paniers d'Urs

Petits paniers Grands paniers (le même en plus grandes quantités)

Salade à tondre

Broccoli

Epinard jeunes

Oignons blancs botte

Pomme de terre

Salade à tondre

Broccoli

Epinard jeunes

Oignons blancs botte

Pomme de terre

 

Pour compléter, je vous transmets ce petit mot d'explication d'Urs pour cette semaine (à lire ci-dessous) :

"......Vous retrouvez du brocoli cette semaine dans votre panier, car nous avons toutes les séries, que nous avions soigneusement échelonnées, prêtes à la récolte en même temps. C’est les périodes avec des températures élevées comme la semaine passée et les retours de froid comme cette semaine qui ont favorisé cette évolution. Merci pour votre compréhension. J’espère que ceux qui n’aime pas le brocoli ne soient pas trop nombreux !......." Urs

- Panier de Marc-André :

Petits paniers

Colraves

Fenouil

Salade à tondre bicolore

Oignons nouveaux botte

Salade

 

En abo complémentaires:

- Tomme de chèvre fraîche de l'alpage!

- Tomme de Lavaux d'Ulrike

- Pain d'Edouard

Régalez-vous!

Bonne semaine à tous.

Robin