22 février 2017

Bonjour à tous,

Voici la composition des paniers d'Urs : 

Petit mot d'Urs : 

«Comme c’est le dernier moment avant la saison pour un maraîcher de partir en vacances, j’en profite et laisserai le soins à mon équipe de vous préparer un panier ces deux prochaines semaines ! Comme la météo est clémente, il y a bien des chances d’avoir des nouveaux légumes d’ici mon retour… épinards, grumolo…En attendant le prochain « p’tit mot » de votre maraîcher pour le panier du 16 mars, je vous souhaite une bonne fin d’hiver !» Urs

 

Petits paniers

Grands paniers

Betterave crue

Doucette serre

Carottes

Chou blanc

Panais

 

Idem en plus grande quantité

 
En abos complémentaires:

- Oeufs de Christian Hockenjos

- Pain d'Edouard Sudan

Bonne dégustation!

Robin

15 février 2017

Bonjour à tous,

Voici la composition des paniers d'Urs : 

Petit mot d'Urs : 

«Vous trouverez exceptionnellement de la courge coupée en morceaux, car nous avons eu une mauvaise surprise en début de cette semaine. Toutes nos courges ont commencés à avoir des taches à la surface en l’espace de quelques jours. Elles sont devenues invendables ! Alors pour ne pas les jeter, nous avons décidé de les couper en morceaux et d’enlever la couche extérieur. Je vous remercie d’avance pour votre compréhension et vous souhaite une belle semaine !» Urs

 

Petits paniers

Grands paniers

Endives

Pain de sucre

Chou rave beurré (Rutabaga)

Courge Musquée (émincée)

Pomme de terre des Wütrich

Endives

Pain de sucre

Chou rave beurré (Rutabaga)

Courge Musquée (émincée)

Persil racine

Pomme de terre des Wütrich

 

La courge étant coupée, elle doit être consommée au plus tard dimanche.


En abos complémentaires:

- Tomme de Lavaux des Wütrich

Bonne dégustation!

Robin

8 février 2017

Bonjour à tous,

Voici la composition des paniers d'Urs : 

Petit mot d'Urs : 

«Dans vos paniers vous trouverez du poireau qui a passé l’hiver dehors, c’est la raison pour laquelle les feuilles, très abîmées par le gel, ont été coupées. Les autres produits, qui sont dans le panier de cette semaine, sont encore très hivernaux. Sinon une petite note de printemps… Malgré la neige, nous planterons nos premières salades pommées, laitues et batavia dans nos serres cette semaine !» Urs

Petits paniers

Grands paniers

Endives

Panais

Poireaux blancs vinaigrette

Choucroute

Idem en plus grande quantité


En abos complémentaires:

- Oeufs de Christian Hockenjos

- Pain d'Edouard Sudan

- Voisins d'abord : 2kg poires Beurre et Bosc, 3 kg kiwi, 1 bouteille cidre (Domaine de Roveray, Aubonne)

Bonne dégustation!

Robin

1er février 2017

Bonjour à tous,

Voici la composition des paniers d'Urs : 

Petit mot d'Urs : 

«Heureusement qu’il fait moins froid et que nous pouvons enfin à nouveau récolter quelques légumes ou salades dans nos serres non chauffées et en plein champs. D’autre part nous avons commencé les premiers semis. Les carottes, la barba di frate et la salade à tondre sont semées… pour une récolte fin mars et avril ! Voilà une petite lueur d’espoir !» Urs

Petits paniers Grands paniers

Betterave crue

Doucette serre 

Carottes du Palatinat

Carottes blanches Küttiger

Céleri pomme

Courge musquée de Provence

Oignons jaunes

Idem en plus grandes quantités


En abos complémentaires:

- Tomme de Lavaux des Wütrich

- Pain d'Edouard Sudan

Bonne dégustation!

Robin

18 janvier 2017 / livraison annulée

Brrrr, il fait bien froid ces jours!! Les légumes ne supportant pas ces températures extrêmes pour nos contrées nous avons décidés d'un commun accord avec notre maraicher, ainsi que des producteurs d'abonnements complémentaires, d'annuler totalement la livraison de cette semaine.

La valeur de ce panier sera répartie dans les prochains paniers jusqu'à la fin de la saison en mars.

Les abonnements complémentaires seront simplement livrés la semaine suivante.

A la semaine prochaine