Bonjour à tous,

Comme vous le savez peut-être, nous débutons cette année le maraîchage BIO en partenariat avec Lumière des Champs. Nous nous appelons Les Jardins de Botonnet, c’est  le nom du chemin où se situe  la ferme.  La  ferme produit en BIO  (reconversion)  à Puidoux.  Son agriculteur ainsi qu’une équipe de passionnés produisent ensemble des paniers de légumes  hebdomadaires qui évoluent au fil des saisons.

Les couleurs chaudes de nos paniers contrastent aujourd’hui avec le brouillard matinal ainsi que les températures négatives. Le givre déposé sur les feuilles des betteraves, comme des petites perles lumineuses, nous engourdit le bout des doigts. Cette semaine, toutes nos carottes garnissent les 160 paniers de Lumière des Champs, nous remercions Flore et Urs de cette opportunité ! Nous sommes ravis de vous offrir un panier varié et décidemment automnal cette fois-ci.

Toute l’équipe vous souhaite un passage en cuisine savoureux !

Botonnetement vôtre,

 

Marc-André, Fabienne, Françoise, Baptiste, Chiara  &  Céline