En vedette
Chou blanc, carottes et céleri-pomme en salade.

Chou blanc, carottes et céleri-pomme en salade.

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L'hiver est froid, la pandémie se prolonge, le besoin de vitamines et d'anti-oxydants augmente...alors quoi de mieux que cette salade qui a l'avantage de pouvoir être préparée la veille, ce qui rend

Saisons:  Hiver
Temps de préparation: 20m
Attente: 1j

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Chou chinois en salade blanche

Chou chinois en salade blanche

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Le chou chinois a tous les avantages de nos choux (anti-oxydants, fibres, calcium, protection contre les tumeurs) mais en plus il se prépare très rapidement en salade ou sauté dans un wok.

Saisons:  Hiver
Temps de préparation: 15m

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Chou de Milan en gratin

Chou de Milan en gratin

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Beaucoup de choux en cette fin d'hiver.Cette recette de plat complet du magazine "Elle" va leur donner un goût nouveau bienvenu car l'apport nutritionnel des choux est inestimable. en particulier pour sa

Saisons:  Hiver
Temps de préparation: 30m
Cuisson: 15m

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chou frisé et tomates au wok

chou frisé et tomates au wok

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Le chou c'est très sain , riche en vitamines et en sels minéraux, protecteur contre le cancer mais...ça fait penser à l'hiver.

Cette recette du blog "ça ne sent pas un peu le brûlé là?"nous fait

Saisons:  Automne
Temps de préparation: 15m
Cuisson: 20m

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chou frisé sauté à la vietnamienne

chou frisé sauté à la vietnamienne

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Une recette adaptée de Marmiton, à faire au wok ou dans une grande poêle, agréable même par les grosses chaleurs.

Saisons:  Toutes
Temps de préparation: 25m
Cuisson: 5m

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chou kale (plume) en soupe au lard grillé

chou kale (plume) en soupe au lard grillé

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Un des représentants des choux non-pommés connus depuis le Moyen-Age, le chou plume (kale est son nom anglais) est riche en vitamines C,B et K.ainsi qu'en sels minéraux.

Cette recette inspirée du

Saisons:  Hiver
Temps de préparation: 30m
Cuisson: 35m

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chou kale (plume) en tourte à la ricotta

chou kale (plume) en tourte à la ricotta

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Après  les avoir préparés quelques fois  en chips, si on veut changer, que faire avec le chou kale. ? Cette recette,facile si on utilise de la pâte brisée toute faite ou maison , 30 minutes plu

Saisons:  Automne
Temps de préparation: 30m
Cuisson: 1h

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chou kale en omelette

chou kale en omelette

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Le chou kale a été qualifié de super-aliment car il est riche en acide folique, fibres, cuivre, potassium et manganèse. En outre, il est très faible en calories.

On recommande de le cuire plutô

Saisons:  Hiver
Temps de préparation: 10m
Cuisson: 10m

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chou kale en pesto

chou kale en pesto

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Le chou kale (ou plume) si riche en vitamines, anti-oxydants,fibres, une mine pour la santé...Mais dont il est si difficile de varier la présentation dans l'assiette.

Une nouvelle fois le site "Tout

Saisons:  Printemps
Temps de préparation: 15m

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chou pointu au poivre à l'ail

chou pointu au poivre à l'ail

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Comment servir du chou quand il fait chaud sinon en salade?il faut tout d'abord éviter de le faire trop cuire.

La recette est très simple.Elle n'utilise que la moitié du chou.

Je vous conseille de

Saisons:  Printemps
Temps de préparation: 10m
Cuisson: 5m