En vedette
carottes en soupe épicée

carottes en soupe épicée

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Cette recette du livre "500 soupes" s'inspire des saveurs marocaines et renouvelle bien la soupe du repas du soir en apportant vitamines et béta.carotène

Saisons:  Hiver
Temps de préparation: 15m
Cuisson: 20m

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carottes et fenouils crus en pot de fleurs

carottes et fenouils crus en pot de fleurs

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Enfin la saison des petits légumes frais à manger crus pour bénéficier de leurs fibres, de leurs vitamines et de leurs anti-oxydants.

Plus il y a de couleurs dans une assiette, plus grand est le

Saisons:  Eté
Temps de préparation: 25m

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carottes et patates douces à la vanille

carottes et patates douces à la vanille

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Les patates douces et les carottes partagent la même couleur orange qui témoigne de leur richesse en bêta- carotène, le précurseur de la vitamine A.

Ce plat rapidement exécuté et savoureux est

Saisons:  Hiver
Temps de préparation: 5m
Cuisson: 10m

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carottes et potimarron en velouté

carottes et potimarron en velouté

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Du potimarron et des carottes dans le panier.., les premières oranges,..Pourquoi ne pas faire,  pour un soir,un peu  frais ce velouté bourré de béta- carotène (le précurseur de la vitamine A)

Saisons:  Automne
Temps de préparation: 15m
Cuisson: 30m

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carottes multicolores en salade

carottes multicolores en salade

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Une jolie recette de salade de  carottes, pleine de vitamines, proposée par "la ptite cuisine de Pauline".

Si on utilise des verrines pour le service, l'effet visuel sera encore plus réussi.

Saisons:  Hiver
Temps de préparation: 15m
Attente: 1h

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carottes multicolores gratinées

carottes multicolores gratinées

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C'est le mois des carottes, de leurs couleurs vitaminées qui réconfortent avant l'arrivée des légumes de printemps.

Cette recette facile du magazine Régal en fait un plat complet, à accompagner d

Saisons:  Hiver
Temps de préparation: 20m
Cuisson: 25m

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carottes nouvelles fondantes

carottes nouvelles fondantes

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Enfin des carottes nouvelles avec leurs fanes parfumées. Ne les oubliez surtout pas dans le frigidaire, ce sont les premiers légumes du panier à préparer pour ne pas gaspiller leurs précieuses vi

Saisons:  Printemps
Temps de préparation: 5m
Cuisson: 20m

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carottes toutes simples,rapides et bonnes

carottes toutes simples,rapides et bonnes

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Une recette rapide de carottes pour les soirs où l'on a peu de temps mais quand même l'envie de manger chaud.Recette inventée et testée hier soir!

 

Saisons:  Eté
Temps de préparation: 10m
Cuisson: 20m

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carpaccio de betterave

carpaccio de betterave

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Beaucoup de betteraves ces temps, alors un peu de changement avec des recettes qui pourront compléter une soupe  par exemple.


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carpaccio de betteraves,oranges et chèvre

carpaccio de betteraves,oranges et chèvre

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Pour des betteraves, printanières, un carpaccio différent de celui qui est déjà dans la liste des menus.

Cuire les betteraves au four, à la vapeur ou au micro-ondes (selon les recettes déjà do

Saisons:  Printemps
Temps de préparation: 20m