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bettes en flans au gruyère

bettes en flans au gruyère

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Incroyable variété des côtes de bettes, délicieuses justes pochées avec un peu d'ail mais aussi dans des préparations plus festives comme cette recette inspirée de "Elle à table".

Saisons:  Hiver
Temps de préparation: 25m
Cuisson: 20m

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Brocolis au mascarpone (ou ricotta) et aux noisettes

Brocolis au mascarpone (ou ricotta) et aux noisettes

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Une recette ultra-rapide pour faire apprécier ce légume très sain (il apporte toutes les vertus du chou, vitamines, anti-oxydants, composés soufrés) et qui est souvent maltraité par une cuisson

Saisons:  Printemps
Temps de préparation: 15m
Cuisson: 5m

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Brocolli à la Dukkah

Brocolli à la Dukkah

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La Dukkah est un mélange d'épices, de graines et de fruits secs grillés, originaire du Moyen-Orient et surtout d'Égypte et du Liban où il est très populaire.

Comme on le fait pour le zaatar l

Saisons:  Toutes
Temps de préparation: 30m
Cuisson: 20m

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cake aux oignons blancs et au sésame

cake aux oignons blancs et au sésame

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Pour changer des oignons nouveaux dans la salade ou les omelettes, une recette de cake salé, trouvée sur  le blog 1-2-3-dégustez.

Les oignons qui ne sont pas cuits avant d'être incorporés garden

Saisons:  Printemps
Temps de préparation: 15m
Cuisson: 55m

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Cardons en flan

Cardons en flan

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  • Originaire du bassin méditerranéen, le cardon est une plante annuelle qui peut atteindre 2 mètres de haut. Il s'agit d'un légume ancien, cultivé depuis l'Antiquité, riche en fibres, potassium et
Saisons:  Hiver
Temps de préparation: 30m
Cuisson: 30m

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carottes à l'ail et au basilic

carottes à l'ail et au basilic

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Plein de vitamines et de sels minéraux dans cette recette d'automne mais aussi beaucoup de saveur.

Saisons:  Automne
Temps de préparation: 20m
Cuisson: 25m

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carottes en cappucinol orange/menthe

carottes en cappucinol orange/menthe

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Un velouté de carottes à servir chaud ou froid, une crème fouettée à la menthe qui peut aussi accompagner des légumes différents (petits pois, courgettes, céleri, navets) ou même de la courge

Saisons:  Printemps
Temps de préparation: 10m
Cuisson: 25m

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carottes en nid de Pâques

carottes en nid de Pâques

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Pour fêter Pâques et le printemps, une façon amusante de servir des carottes...Une décoration que l'on peut manger proposée par le blog "Ma spatule.com"

Saisons:  Printemps
Temps de préparation: 15m
Cuisson: 45m

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Carottes en purée de fête

Carottes en purée de fête

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Une recette avec les carottes du panier pour ces jours de Pâques en pleine pandémie, avec des ingrédients faciles à trouver

Saisons:  Hiver
Temps de préparation: 20m
Cuisson: 35m

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carottes en salade vitaminée à l'orange et au gingembre

carottes en salade vitaminée à l'orange et au gingembre

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Pour le mois de mars pauvre en fruits et légumes frais, cette salade savoureuse apporte plaisir, couleurs.(et plus un plat est coloré, plus il est riche en vitamines et anti-oxydants), et fibres.

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Saisons:  Hiver
Temps de préparation: 15m
Attente: 1h