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La catégorie Entrée... (38 recettes)

Recettes de la catégorie Entrée

En vedette
Houmous de carottes

Houmous de carottes

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Beaucoup de carottes ces temps.Pour changer de la salade de carottes, délicieuse et si jolie avec les carottes multicolores (et très goûteuse si on ajoute quelques raisins secs ou dattes en morceau

Saisons:  Automne
Temps de préparation: 15m
Cuisson: 30m

En vedette
oignons nouveaux  en pancakes

oignons nouveaux en pancakes

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Sur la suggestion d’Émilie, une recette de pancakes aux oignons nouveaux traduite d'un blog anglophone que je me réjouis d'essayer.

Saisons:  Eté
Temps de préparation: 25m
Cuisson: 25m
Attente: 30m

En vedette
oignons nouveaux en taboulé de quinoa

oignons nouveaux en taboulé de quinoa

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Annonciateur du printemps, l'oignon nouveau révèle toutes ses saveurs quand il est cru. A peine piquant, il est surtout sucré. Il permet d'apporter du croquant à des salades. Mais l'oignon nouveau es

Saisons:  Printemps
Temps de préparation: 15m
Cuisson: 10m
Attente: 15m

En vedette
Panais,poireaux et pommes en salade

Panais,poireaux et pommes en salade

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Pour bénéficier de toutes les vitamines du panais, voici une recette de panais en salade que m'a indiqué Flore.

Une recette fruits-légumes ravigotante dans ces jours d'avant Noël humides et occup

Saisons:  Hiver
Temps de préparation: 20m
Cuisson: 10m
Attente: 5m

En vedette
Pleurotes en salade aux noix et noisettes

Pleurotes en salade aux noix et noisettes

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Une entrée fraîche avec des pleurotes, riches en fibres , en vitamines B, en potassium et en protéines (pour un légume!), adaptée d'une recette du blog "Tortore".

Saisons:  Eté
Temps de préparation: 20m
Cuisson: 10m

En vedette
Poivrons à l'aigre-doux

Poivrons à l'aigre-doux

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Les poivrons colorés sont une mine d'anti-oxydants et de vitamines et cette recette toute simple les met bien en valeur. Ils restent un peu croquants et leur goût est délicieux..Il n'y a pas besoin d

Saisons:  Eté
Temps de préparation: 20m
Cuisson: 15m
Attente: 1j

En vedette
poivrons et tomates en compotée

poivrons et tomates en compotée

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Pour célébrer la fin de l'été, une entrée colorée et savoureuse, avec les parfums du Sud et les fibres, vitamines et anti-oxydants des légumes enfin gorgés de soleil.

Recette trouvée dans le

Saisons:  Eté
Temps de préparation: 50m
Cuisson: 45m
Attente: 1h

En vedette
salade de choucroute, carottes et pommes

salade de choucroute, carottes et pommes

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Une salade de choucroute pour changer des choucroutes mitonnées

Temps de préparation: 15m

En vedette
salade de panais cru

salade de panais cru

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Encore des panais...mais avec cette recette inspirée d'un livret offert par un grand distributeur suisse, on en fera ressortir la fraîcheur quasi printanière, surtout si on cueille les premières fe

Saisons:  Hiver
Temps de préparation: 15m


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