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La catégorie Entrée... (38 recettes)

Recettes de la catégorie Entrée

En vedette
chou-raves en coleslaw

chou-raves en coleslaw

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De la famille des choux mais son plus bel exemple estival, le chou-rave apporte tous les bienfaits mais en plus un croquant et un goût délicieux.voici ce qu'en dit le blog "au fil du thym" où j'ai trou

Saisons:  Eté
Temps de préparation: 10m

Chutney de Coing

Chutney de Coing

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Le coing est un fruit à la saveur aigre-douce qui se prête très bien à la réalisation d’un chutney. Pour cette recette on les cuits avec des tomates, du sucre et de la poudre de chili. Il se co


En vedette
coleslaw

coleslaw

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Un classique de la cuisine américaine revisité par le magasine "Saveurs"

Temps de préparation: 20m

En vedette
concombre à la grecque

concombre à la grecque

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Une interprétation de la recette traditionnelle, revisitée par "Cuisine de A à Z", rapide,

goûteuse et rafraîchissante.

Saisons:  Eté
Temps de préparation: 10m

En vedette
concombre mariné au gingembre

concombre mariné au gingembre

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une recette de concombre rafraîchissante pour les jours de canicule.(des fiches de "Elle")

Saisons:  Eté
Temps de préparation: 20m
Attente: 6h

En vedette
concombres sautés,tomates piquantes

concombres sautés,tomates piquantes

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Un peu lassés des salades de concombres et en plus le temps est plus frais?...essayez les concombres cuits, délicieux  comme dans cette recette inspirée du magazine Régal.

Saisons:  Eté
Temps de préparation: 20m
Cuisson: 5m

En vedette
confiture d'oignons rouges

confiture d'oignons rouges

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A préparer dès maintenant pour les fêtes, cette confiture d'oignons accompagne entrées et fromages et se  conserve un mois au frigo.

En la congelant et en la sortant du congélateur pour la mettr

Saisons:  Hiver
Temps de préparation: 15m
Cuisson: 1h 15m

En vedette
courge  et poireaux en velouté

courge et poireaux en velouté

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Pour les jours pluvieux de novembre, un réconfort: une soupe pleine de légumes vitaminés , colorée et savoureuse.

Plus l'alimentation est colorée, plus elle apporte d'antioxydants protecteurs.

At

Saisons:  Automne
Temps de préparation: 30m
Cuisson: 50m

En vedette
courge musqée en velouté au bleu

courge musqée en velouté au bleu

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Une soupe de courge c'est le réconfort des jours froids. On a l'habitude d'ajouter du curry mais cette proposition de "chef Simon" avec du fromage bleu permet de varier et de bénéficier des bienfaits de

Saisons:  Hiver
Temps de préparation: 20m
Cuisson: 20m

En vedette
Fenouil au pesto d’anchois

Fenouil au pesto d’anchois

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Cette recette de "Elle à table" est une façon insolite d'apprécier le fenouil en légume cru, ce qui commence à manquer en cette saison.

Outre ses fibres et ses vitamines, le fenouil est riche en po

Saisons:  Automne
Temps de préparation: 10m


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